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科学网:洛阳师院实现生物质合成食用香料新路线
时间:2017-11-10 15:55, 编辑:文/任盼春

编者按:11月9月,科学网、《中国科学报》 (2017-11-09 第4版 综合)发文报道我校实现生物质合成食用香料新路线。原文及链接地址如下:

 

洛阳师院实现生物质合成食用香料新路线

 

本报讯 mobile.58365365化学化工学院杨艳良博士,利用双功能高分散负载钯催化剂和固体碱催化剂,实现了由生物质基5-羟甲基呋喃(HMF)转化为可食用香料甲基环戊烯醇酮(MCP)。相关成果日前发表于《绿色化学》。

MCP是一种高档、广谱的食用香料,广泛应用于食品、医药以及烟草等行业中。目前工业上MCP主要由石油路线制得,该路线反应步骤多,收率低,并且反应过程中需要使用大量有机溶剂和有毒有害试剂如氯气等。

科研人员首次采用饱和环己烯水溶液为还原剂,制备得到了高分散负载钯催化剂。该催化剂在HMF催化加氢制备羟基己二酮中表现出很高的活性和选择性。所得产物无须分离,直接在氧化铝基固体碱上异构化得到MCP。两步反应总收率高达58%。该路线全程以水为溶剂,且不使用有毒有害试剂,原料价廉易得且为可再生资源,具有极高的环境效益和经济价值。(史俊庭)

链接地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2017/11/393503.shtm

 

责任编辑:焦丽君

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